Portugal des champs

Jour # 0 : Commençons par un premier arrêt obligatoire, en Espagne, après une journée de route, dans la sublime Salamanca. 

Optez pour l’hôtel NH Puerta de la cathédrale Plaza Juan XXIII.

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C'est le Portugal des champs et des plages, sans Lisbonne ni Porto.

Jour # 1 

Poursuivre vers la région de l'Alentejo et Evora pour son centre ville historique classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO. La région est également un refuge pour les cigognes.

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Hotel Santa Clara pour son emplacement dans le centre

et la proximité du restaurant Adega de Alentejano Rua Gabriel Victor do Monte Pereira 21

Ne manquez pas la "soupe de tomates"

 et filet de porc et palourdes autrement appelé "carne alentejana"

Jour # 2

Passez par Monsaraz et son imposante retenue d'eau. Une des plus grande d'Europe.

Déjeunez à Moura.

Puis zou, plein sud à travers d'innombrables cultures d'oliviers vers l'Algarve et Tavira. Dîner sur le port, nombreux restaurants.

Puis repos à l'hôtel vila Gale

Jour # 3

La côte de l'Algarve rapidement pour découvrir à l'extrême ouest Sagres.

Dormir à l'hôtel Mareta Beach mais surtout dînez au restaurant Casinha d'une cataplana de poissons et fruits de mer.

Succombez pour le dessert au délice de l'Algarve, une couche de pâte de figues, une couche de pâte d'amandes et une couche de farine d'haricots noirs.


Jour # 4

Remontez plein nord par la côte jusqu'à Ericeira

Hotel Vila Gale pour sa vue sur l'océan et à fuir pour sa restauration.

Lui préférer en ville, le restaurant Ti Matilde et son surplomb sur l'Atlantique

Jour # 5

Halte obligatoire à Guimarães pour la Pousada Santa Marinha

Cette superbe Pousada dispose de chambres, de plafonds voûtés et d'azulejos (carreaux) luxueusement meublées en abondance. 

Promenez-vous dans les magnifiques jardins et déguster une cuisine raffinée dans l'excellent restaurant qui propose une variété de plats, y compris une sélection de spécialités locales et régionales.

Retour par la sauvage côte au nord de Vigo puis en poursuivant via Gijon et Bilbao en Espagne.

Nous avons omis de passer dans la région Comporta, 

ne faites pas de même car ça semble très cool.